La mayoría de las aplicaciones de restaurantes son bases de datos glorificadas.
Beli convirtió la cena en un reflejo de quién eres.
En un mercado dominado por el caos colaborativo de Yelp y el anonimato algorítmico de Google, Beli hizo algo radical... apostaron a que tu gusto es único, rastreable y digno de celebrar.
Así es como un proyecto de la Harvard Business School se convirtió en la aplicación de comida más comentada que aún no puedes descargar.
El problema: cada persona tiene un gusto diferente, pero las reseñas simulan lo contrario
Los fundadores, Judy y Eliot, descubrieron el problema mientras salían en citas en la ciudad de Nueva York.
Investigaban un restaurante obsesivamente. Cinco estrellas en una plataforma, tres en otra. Críticos elogiosos. Llegaban emocionados y se iban completamente decepcionados.
Una reseña de cinco estrellas de alguien que ama la cocina picante y experimental no significa nada para alguien que prefiere la técnica francesa clásica. Un comentario entusiasta de un vegetariano no ayuda a un amante de la carne. Las calificaciones agregadas aplanan el sabor hasta dejarlo sin sentido.
Entonces se les ocurrió esta idea genial... ¿Qué pasaría si en lugar de mostrarte lo que le gusta a todos, una aplicación pudiera predecir lo que te encantaría específicamente basándose en tu historial gastronómico real?
La visión: celebrar los diferentes sabores, no homogeneizarlos
Cuando se trata de sabor, no hay nada correcto o incorrecto.
Yelp te dice qué es popular. Google te dice qué hay cerca. Michelin te dice qué consideran los críticos interesantes. Ninguno te dice qué disfrutarás realmente.
En lugar de pedirles a los usuarios que calificaran los restaurantes de manera objetiva (una tarea imposible), les pidieron que hicieran un seguimiento de lo que comían y cómo se sentían al respecto. Con el tiempo, el algoritmo aprende:
- ¿Qué sabores te atraen?
- ¿Qué cocinas resuenan contigo?
- ¿Qué restaurantes se adaptan a tus preferencias específicas?
- Lo que te apetece ahora mismo
Haga que el seguimiento se sienta como un logro
Beli logró que el acto de usar la aplicación fuera inherentemente gratificante.
Cómo lo hicieron:
Diseño visual primero
Cada comida tiene una foto. Tu perfil se convierte en una galería de experiencias culinarias. Navegar por tu historial de Beli es como hojear un Instagram gastronómico cuidadosamente seleccionado.
Registro sin esfuerzo
Calificaciones rápidas, etiquetado fácil, guardados instantáneos. La fricción entre "Acabo de disfrutar de una comida increíble" y "Lo registré en Beli" es de segundos, no de minutos.
Hitos personales
Número de restaurantes visitados. Ciudades exploradas. Platos favoritos descubiertos. Beli convierte la comida informal en exploración cuantificada.
El efecto envuelto: convertir los datos en identidad
A mediados de 2024, Beli lanzó su campaña "Midyear Snack": un resumen personalizado de la experiencia gastronómica de cada usuario.
Piense en Spotify Wrapped, pero para su vida gastronómica.
Lo que recibieron los usuarios:
- Comidas favoritas del año (con fotos)
- Cocinas y ciudades más visitadas
- Total de restaurantes explorados
- Estadísticas curiosas sobre sus hábitos alimenticios
- Infografías compartibles diseñadas para Instagram Stories
La estrategia de crecimiento: Exclusividad solo por invitación
Beli lanzó una opción sólo por invitación y creó una lista de espera de miles de personas.
La psicología de la escasez
Cuando no puedes tener algo, lo deseas aún más. Cuando todos a quienes sigues publican sobre Beli, pero tú no puedes acceder a él, te sientes excluido.
Se creó el modelo solo por invitación:
- Escasez artificial
- Control de calidad
- Motor de boca en boca
- Curiosidad viral
- PR incorporada
- Crecimiento comunitario primero
El marco:
Incorporación personalizada
Los nuevos usuarios fueron invitados por usuarios existentes o seleccionados de la lista de espera según su actividad gastronómica y ubicación geográfica. Esto garantizó que los nuevos miembros ya se interesaran por la cultura gastronómica.
Agrupamiento geográfico
Beli se lanzó ciudad por ciudad (Boston, Nueva York, Nantucket, Los Ángeles), creando densas redes de usuarios en ubicaciones específicas. Esto generó:
- Mayor precisión en las recomendaciones (más datos por ciudad)
- Sensación de comunidad local (te encontrarás con otros usuarios de Beli en los restaurantes)
- Tablas de clasificación y competiciones específicas de cada ciudad
La estrategia de contenido: UGC horizontal que se siente nativo
¿Qué es el UGC horizontal?
UGC tradicional: los usuarios publican en sus propias cuentas, a veces etiquetando su marca.
CGU horizontal: Los creadores individuales publican en cuentas de marca contextuales que se vinculan directamente con casos de uso específicos, lo que genera descargas a través de impresiones que parecen nativas, no promocionales.
Cómo Beli ejecutó esto:
Contenido de recetas de comida
En lugar de publicaciones genéricas del tipo "visita este restaurante", los creadores afiliados a Beli compartieron:
- "Recreando mi plato favorito de Beli Tracked en casa"
- "El ingrediente secreto del plato estrella del restaurante"
- "Cómo preparar la comida que se convirtió en mi favorita en Beli"
Compartir lista de Beli
Los usuarios crearon y compartieron listas seleccionadas:
- Mis 10 mejores sitios para comer pasta en Nueva York (vía Beli)
- "Los mejores restaurantes para una cita romántica según mi experiencia en Beli"
- "Joyas ocultas que solo Beli me recomendó"
Cada lista se convirtió en un pequeño respaldo tanto de los restaurantes como de la plataforma que los muestra.
Narración de historias y experiencias
En lugar de publicaciones centradas en productos, los creadores compartieron narrativas:
- "La comida que me hizo enamorarme de la comida coreana (seguimiento en Beli)"
- "Cómo Beli me ayudó a encontrar mi nuevo lugar favorito en el barrio"
- "El restaurante que casi dejé de visitar, hasta que el algoritmo de Beli insistió en que me encantaría"
La aplicación se convirtió en el personaje secundario de historias gastronómicas personales y no en la trama principal.
Freemium que se siente justo
Beli opera con un modelo freemium, pero a diferencia de la mayoría de las aplicaciones, su nivel pago no limita la funcionalidad principal.
¿Qué es gratis?
- Descubrimiento y recomendaciones de restaurantes
- Seguimiento de comidas y diario fotográfico
- Acceso a listas y reseñas de la comunidad
- Personalización básica
¿Qué es premium?
- Información avanzada y análisis de tendencias
- Recomendaciones prioritarias
- Filtros de búsqueda extendidos
- Experiencia sin publicidad
- Acceso anticipado a nuevas funciones
Por qué funciona este modelo:
Los usuarios gratuitos obtienen valor genuino y se convierten en defensores incluso sin pagar.
Los usuarios premium pagan por profundidad y comodidad, no por el acceso básico. Son usuarios avanzados que cenan fuera con frecuencia y buscan herramientas más sofisticadas.
La conversión se produce de forma natural; los usuarios ocasionales conservan su suscripción gratuita para siempre y siguen aportando valor a través de datos y contenido. Los usuarios avanzados se dan cuenta de que las funciones premium se ajustan a su nivel de compromiso y optan por actualizar su suscripción.
Beli creó un producto que la gente quiere usar a diario y se jacta de usarlo, no por las recompensas o la gamificación, sino porque realmente les ayuda a comer mejor y hace que su vida alimentaria se sienta significativa.